酥炸鸡腿饭的做法

主料：带骨鸡腿1只,白饭1碗

辅料：地瓜粉2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙

调料：酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙

酥炸鸡腿饭家常菜做法:

1.鸡腿加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟後取出，均匀沾裹上炸粉，备用。

2.热油锅，加热至180℃後，放入作法1的鸡腿，转小火慢慢炸约10分钟，至金黄酥脆熟透後，取出沥乾油份，备用。

3.取一盘，摆放入白饭、作法2的炸鸡腿，再搭配上配菜摆排即可。