南瓜汤饺的做法

主料：水饺12颗,南瓜200公克

辅料：大骨汤500㏄,油葱酥5公克

调料：盐1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,太白粉水1大匙,香油1茶匙

南瓜汤饺家常菜做法:

1.南瓜去皮切薄片，放入锅中和大骨汤小火焖煮约10分钟後关火待凉。

2.将放凉的作法1食材，连汤全都放入果汁机中打成泥後，倒入锅中以小火煮滚，再加入油葱酥、盐、鸡精粉和白胡椒粉混合拌匀。

3.用太白粉水勾薄芡再关火，洒上香油盛入盘中备用。

4.取锅加水，开大火烧至水滚沸後，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟後捞出，再放入作法3的盘中即可。