水煮黑鱼的做法

水煮黑鱼的做法

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一条黑鱼20元,,,中午.晚上各吃一半
斜批片　　
洗洗沥干
蛋清.盐.胡椒粉,生粉上浆

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青菜,,香干(剩下的,随手也扔进去了)洗洗

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还有花椒面.白芝麻,没拍

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色拉油热后,,,板酱炒红.加酱,蒜,干辣椒
,,,,,,,,,家人怕辣,,所以板酱用的不多,成菜颜色不红

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加水..加鱼骨头和头....滚后加花雕,盐..

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加香干,,烧啊烧,
看看差不多了就捞出

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汤里放青菜,,烫熟后捞出

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汤里放鱼片
倒进盆,加蒜,姜,辣椒末,葱花

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浇热油

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撒花椒面(我放一点点,,)

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