皱绸薄饼的做法

皱绸薄饼的做法（早餐菜谱）

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原料：低粉80-100克，盐少许，蛋2个，牛奶（面粉量的2倍），黄油25克，薄荷嫩叶少许
另：色拉油少许（用于煎制）
做法：
1）牛奶+黄油，微波打热，搅拌至黄油融化；
2）低粉，盐，蛋，薄荷嫩叶搅拌均匀；
3）1+2搅拌均匀，面浆醒15-20分钟

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4）平底锅烧热，刷少许油，入面浆，一面定型后，

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翻面

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烙黄即可

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