五香时蔬煲的做法

五香时蔬煲的做法（素菜菜谱）

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材料：五花肉100克，长茄子一根，芸豆一把，豆腐一块，蒜三瓣、其实，根据自己喜好，可随意调整菜码，或加土豆，或加豆角，您随意...点击图片进入下一页>>
只是五花肉断然不可少，可谓此菜之亮点，爱肉的银您懂得。

调料：生抽两大匙、甜面酱一大匙、耗油一小匙

做法：

1、所有菜洗净，五花肉切长条，茄子切长条，芸豆掰条，豆腐切块，蒜切片；

2、锅放少许油，加入五花肉小火煸炒；

3、炒至肉出油变小，加入蒜片炒香；

4、加入蔬菜；

5、淋上调料；

6、略翻一下使调料散开；

7、小火盖锅盖焖，中途可时不时翻翻，看看菜的成熟情况；

8、开锅，吃饭。

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又是一款家常懒人菜，没办法，这是俺一山东普通家庭厨房里的真实写照。无论冬夏，取些应季菜，配上点五花肉扔锅里炖吧炖吧，能让人结结实实吃上两碗米饭。像山东人的性格，豪爽实在。