乳酪棕褐糕的做法

乳酪棕褐糕的做法（甜品）

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6吋圆模一个（我用吐司盒做的）
奶油奶酪:170克
糖:35克
蛋白:1个
香草精:1/4小匙
黄油:120克
巧克力:150克（我用的好时黑巧）
糖:120克(这个量太恐怖了，严重怀疑是印刷错误点击图片进入下一页>>
我只用了20克，够甜够甜)
蛋:3个(我把奶酪糊中多的那个个蛋黄也顺手加进去了)
低粉:135克
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作法:
1，奶油奶酪加糖,蛋白,香草精搅打均匀，即为奶酪糊
2，黄油和巧克力隔水融化，加糖,蛋拌均,再筛入面粉拌均，即为巧克力糊
3，模具垫好油纸，把巧克力糊和奶酪糊交替倒入模具中
4，用筷子来回划出大理石纹
烤箱下层放烤盘，一起预热160度。烤盘中倒一杯热水，模具放中层，隔水烤50分钟左右
放凉后入冰箱，冷藏过夜，脱模
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奶酪糊和巧克力糊的份量，密度相差蛮大的，画出大理石纹之后没敢用力震，残留不少气泡
味道自是不错，只是罪恶感超强，自始至终纠结于吃或不吃，多吃一口或少吃一口，极大滴影响了享受美食的心情。。。点击图片进入下一页>>

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