法式小羊排的做法

法式小羊排的原料：羊排

法式小羊排的配料：土豆、圣女果、薄荷

法式小羊排的调料：腌肉料、黑胡椒、沙拉酱

法式小羊排的做法：

1、取适量腌肉料，用水调匀；小羊排洗净控干水份，将腌肉料浇在羊排上，腌制2小时入味。在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥；       

2、土豆洗净去皮，切厚片，蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥；调入盐和黑胡椒碎，挤上沙拉酱拌匀即可；

3、平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁，两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。

好吃佬027eat.com温馨提示：中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

吃出健康：

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

美食禁忌：

羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。