土豆沙拉的做法

土豆沙拉的做法（凉菜）
 

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1、准备材料：蒸熟的土豆1个去掉外皮和虾线的鲜虾若干煮熟且剥去外皮的鹌鹑蛋若干，黄瓜1条沙拉酱白葡萄酒白胡椒粉

2、土豆切小块

3、黄瓜去皮切小块

4、鹌鹑蛋每个都切为两半

5、鲜虾每头都从中间切开；然后放适量白葡萄酒和白胡椒粉腌制片刻

6、锅内放水煮沸

7、将腌过的鲜虾下入，再次煮沸20秒后关火；煮过虾的水不要倒掉，撇去浮沫一会儿用来煮汤

8、熟虾捞出后自然冷却

9、将所有材料放入容器，放入沙拉酱搅拌均匀即可

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