香蕉核桃蛋糕的做法

香蕉核桃蛋糕的做法（早餐菜谱）
 

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【原料】香蕉。。。75克（大概一个小香蕉），红糖。。。100克，黄油。。。75克，朗姆酒。。1小匙，鸡蛋。。。75克（一个大鸡蛋），低粉。。。125克，泡打粉。。3/4小匙，小苏打。。1/8小匙，核桃仁。。50克左右。

【做法】

1、黄油软化、香蕉压成泥状。核桃仁事先烘烤五分钟，或微波炉里转一下。

2、黄油加红糖搅拌均匀后，搅打至蓬松打发。

3、分次将蛋液倒入黄油中，搅拌均匀后再加下一次。

4、将1/3粉类（低粉、小苏打、泡打粉）筛入黄油湖中拌匀。

5、加入1/2香蕉泥拌均匀

6、加入1/3粉类拌匀后再加1/2香蕉泥和朗姆酒拌均匀

7、最后加入剩余的1/3粉类和核桃仁拌匀即可。

8、水果条中铺一层油纸，底部和边上都要铺一层，将蛋糕糊倒入。

9、烤箱中层170度25分钟左右即可。

小细节：

1、香蕉要用这种熟透的。

2、核桃用之前要先烤熟。

3、加入面粉后的面糊要切拌均匀，不要划圈搅拌。

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