丝瓜粥的做法

丝瓜粥的原料：丝瓜、大米；

丝瓜粥的配料：盐；

丝瓜粥的做法：

1、准备材料：丝瓜、大米。

2、丝瓜削皮。

3、切成滚刀块。

4、大米淘洗干净，大火烧开，中火煮到五成熟。

5、放入丝瓜同煮。

6、煮熟即可，出锅时加点食盐调味。

好吃佬027eat.com温馨提示：烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

吃出健康：

丝瓜：丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

大米：大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。

美食禁忌：

丝瓜：丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。