玫瑰花酱杯子蛋糕的做法

玫瑰花酱杯子蛋糕 的做法

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玫瑰花酱杯子蛋糕材料： 低粉240g 泡打粉1.5小匙 黄油140g 糖30g 蛋2个 牛奶140 干玫瑰花少许 玫瑰花酱120g

（这次的分量比较多，一共是9个小杯（4cm左右）+6个中等纸杯（6cm）

玫瑰花酱在淘宝上有卖，不是花水也不是糖浆，是像糖桂花那样子里面有很多花瓣的。

1.黄油室温软化，稍微打发，加糖再打匀，再分次加入全蛋打匀

2.牛奶加上干玫瑰花用小火加热到微开，盖上盖子焖一会儿，用滤网滤去花瓣 3.分次交替加入粉和牛奶，每次都拌匀后再加下一样 4.最后加上玫瑰花酱，拌匀180度25-30分钟

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装饰的白巧克力奶油

白巧克力20g 淡奶油20+100g

白巧和20g淡奶油在锅中非常小火加热到开始融化后关火，画圈搅拌让白巧完全融化，然后放凉到室温，再加到淡奶油中一起打发。

3层的蛋糕架，这次可以现出真身了。就是这次的蛋糕好像相对它来说大了一点。

其实原本计划中的亮点是这个，小饼干，上面用蛋白糖霜写了字It's a girl，插在奶油上做装饰。但是呢，我写好字母之后又画蛇添足地想在旁边也涂上颜色，可颜色又调的太淡了，于是字母都不清楚了，大为扫兴。。。看，只有中间那个什么都没加的A最清楚！

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