黑椒猪排的做法

黑椒猪排的原料：排骨300克；

黑椒猪排的配料：土豆半个、胡萝卜适量、COOK100照烧酱3汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙、葱1棵、现磨黑胡椒适量；

黑椒猪排的做法：

1、准备原料。

2、排骨洗净，葱洗净切片。

3、放入照烧酱和蚝油。

4、放入生抽拌匀。

5、放入黑胡椒，尽量多放点。

6、放入油拌匀。

7、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。

8、胡萝卜切花片。

9、土豆刨成花片。

10、腌好的排骨摆在烤网上。

11、烤箱预热200度放入排骨，在排骨上面盖上锡纸。

12、锅里倒适量的油烧热。

13、土豆片沥干水分如果炸制。

14、土豆片炸至金黄酥脆捞出用吸油纸吸油。

15、20分钟后吧排骨上的锡纸拿掉再烤10分钟。

16、烤好的排骨。

17、把排骨摆盘，上桌。

18、来张近照。

好吃佬027eat.com温馨提示：排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，做出来的排骨会比较柴。

吃出健康：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

美食禁忌：

湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食排骨。

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。