巧克力核桃玛芬的做法

巧克力核桃玛芬的做法 

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巧克力玛芬材料：玛芬模12个

无盐黄油 -------------------- 160g

细砂糖 -------------------- 140g

低粉 --------------------200g

鸡蛋 -------------------- 2个

无糖可可粉-------------------- 30g

牛奶 -------------------- 120ml

泡打粉 -------------------- 11/2小勺

小苏打-------------------- 1/4小勺

烘焙用巧克力豆----------------- 50g

核桃仁--------------------50g

做法：

1 核桃切碎入140度烤箱烤15分钟左右，取出冷却待用。

2 黄油打发成奶油状，加入砂糖打至发白。

3 分3次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

4 低粉、可可粉、泡打粉、小苏打一同过筛。

5 过筛的粉类和牛奶分3次交替加入3中，搅拌到看不见面粉颗粒为止。

6 加入核桃碎、巧克力豆稍微搅拌两下。

7 装入裱花袋，挤入玛芬模内，7-8分满。

8 170度烤箱内烘烤25分钟。

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