兰香子糯米糍的做法

兰香子糯米糍的做法（甜品）

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兰香子属于天然花粉籽，可以治疗便秘、口臭、肠胃不适等症状，还能清凉降火，美容养颜。兰香子一般用温水进泡五分钟，就会变成青蛙卵的样子，你见过吗？就是外面一层透明的粘体，里面有一个小小的黑色的籽。你喝饮料的时候肯定见过滴，看一下，它一接触水，就能涨发到三十倍。

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好了，认识什么是兰香子了吧？

下面介绍俺做的糯米糍。点击图片进入下一页>>

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原料：糯米粉、澄粉、紫薯、植物油、兰香子、糖桂花。

做法：

1、紫薯洗净蒸熟后去皮，加入适量糖桂花乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；

2、一份澄粉热水和成面团，加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团；

3、紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份，团成小球；

6、取一个糯米团稍稍按压成片状，放入一个馅料搓成球；

7、上锅蒸八分钟出锅；

8、兰香子清水过一下，粘在糯米球上即可。

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【绝密档案】
1、紫薯先蒸后去皮，能够有效保持里面的水分和紫色色泽；

2、兰香子如果喝饮料可以泡五分钟成青蛙卵那样，粘在糯米糍外吃的是它的脆香如芝麻，所以只过了一下水，有淡淡的蓝色，很好看。