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大虾色拉配蔬菜和石榴醋的做法

更新于:2011-06-27编辑:@考神

大虾色拉配蔬菜和石榴醋的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

大虾色拉配蔬菜和石榴醋的做法(凉菜)
 

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大虾色拉配蔬菜和石榴醋的做法(凉菜)

喜欢美食的朋友应该都很喜欢蔡澜美食这档栏目吧,

看到泰国那期,让我不仅萌发了做一道异域风情色拉的想法。

心动不如行动,自己动手缓解馋嘴之欲吧!

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大虾色拉配蔬菜和石榴醋的做法(凉菜)

材料:大虾100g,番茄80g,黑木耳20g,白萝卜50g,盐,橄榄油,自制石榴醋少许。

制作方法:
1.首先需要准备一瓶石榴醋(用新鲜的石榴加上进口的工研醋和冰糖泡制2个星期左右,冰糖融化即可)
2.准备烫熟的大虾100g,番茄80g,黑木耳20g,白萝卜50g
3.用石榴醋把2中的所有材料加上少许盐,罗勒叶,酸梅粉拌匀浸置10分钟
4.用磨具摆成圆形,加上香菜叶点缀,就可以上桌络!

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大虾色拉配蔬菜和石榴醋的做法(凉菜)

整道菜犹如暧昧的情人一般,闻之馥郁芳香,尝之迷醉舒爽~

直接兑水也可饮用,有预防心血管硬化,高血压,冠心病等疾病哦。

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大虾色拉配蔬菜和石榴醋的做法(凉菜)

Tips:

石榴虽然好吃,但平时食用应当注意宜忌:胃炎患者以及泻痢初期者最好不吃,石榴吃多了会上火,并会使牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症,大便秘结者要慎食,糖尿病患者要禁食,儿童最好少吃石榴,容易引起发热痰鸣等症状。