巧米脆的做法

巧米脆的做法（快速做不用烤箱的宴客甜点）

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巧米脆

　　某天，吃了几块脆香米，有点灵感了。

材料：黑巧克力 250克、牛奶20克、阴米(做法请见这里)50克

１、准备阴米；

２、锅里放少许油，下阴米，将阴米炒至膨胀，关火；

３、准备黑巧克力；

４、隔水加热化开巧克力；

５、加入牛奶，搅拌均匀；

６、取出化开的巧克力糊，加入炒好的阴米；

７、取容器，底部和四周（巧克力可能到达的高度）抹一层薄黄油，倒，倒入巧克力糊，表层略抹平；

８、１个小时后，取出来，切件，就可以了。

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多说几句：

没有阴米，用一般的炒米花也可以，只是阴米炒出来的米要略脆一点；

简单的几个步骤就能做出超级好吃的甜点，这真是比做吐司容易多了。有朋友来了，端出它，倍儿有面子。

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米在巧克力里，还是脆脆的。取个名字巧米脆。哈哈。
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