蔓越莓小饼的做法

蔓越莓小饼的做法(零食)

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原料：低粉110g、黄油75g、全蛋20g、糖粉50g、蔓越莓干40g、燕麦20g
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1、 黄油软化加糖粉搅拌。
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2、 分两次加蛋液，并打发。
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3、 筛入低粉、糖粉，并加入切碎的蔓越莓干和燕麦。
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4、 整理成型后入冰箱冷冻半个钟头。
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5、 切成大小、厚薄均匀的块，入烤箱170度，中层，20分钟。
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