香蕉核桃马芬的做法

香蕉核桃马芬的做法（早餐菜谱-处理烂香蕉的洋办法）

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【香蕉核桃马芬】

原料：低筋面粉170克、黄油110克、鸡蛋50克、细砂糖65克、香蕉泥170克、熟核桃仁50克、牛奶30ML，泡打粉半小勺（一点点）

做法：

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1.去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥，香蕉放得皮都黑了更好用。
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  2.把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些。

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3.黄油放在室内软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色泛白，体积蓬松。
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  4.鸡蛋大三后分三次倒入黄油中，并继续打发，切忌蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液。

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5.把香蕉泥倒入黄油中，略微搅拌一下。
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  6.倒入牛奶。

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7.筛入低筋面粉和泡打粉。

  8.倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊。

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9.把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中，大概九分满。

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10.在最上面放上核桃仁。送入已经预热180度的烤箱，烘焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄即可。

多说两句：做这款蛋糕，香蕉烂点，表面黑点味道更香浓啊。

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