巧克力棒的做法

巧克力棒的做法（6.1儿童节零食）

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【材料】：(可做62根)

金像高粉150克，中粉35克，盐1/4小勺，糖粉13克，速溶干酵母6克，牛奶130克，蜂蜜25克，橙皮（1个橙子），软化黄油25克；

（方子来自菜包，有些材料根本木有，数据有所改变）

【装饰】：

法芙娜白巧（35%），法芙娜黑巧（85%）；

椰蓉，榛子粉，巧克力碎，适量；

【做法】：

1.除黄油外，所有材料混合，揉至光滑；

2.添入软化的黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；

3.盖上保鲜膜，室温发酵1个小时；

4.取出发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片；

5.用刮刀切割，分割成62个小面条；（见图）

6.每个小面条，双手向相反方向扭转，成螺旋状；

（可以直接搓成小圆棒，尺寸，粗细随意）

7.放入垫有烤布的烤盘；

8.烤箱预热180度，中层，上下火，8～10分钟；

（温度，时间可以根据自己烤箱脾气，千万别离开烤箱）

9.分别融化巧克力，将面包棒裹上巧克力液；

（为了不浪费，我融巧克力的时候，用了杯子，只需将棒直接伸进去蘸一下，非常方便）

10.裹上巧克力液的面包棒，分别在椰蓉，榛子粉，巧克力碎上裹一圈就OK啦～

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