椰蓉辫子面包的做法

椰蓉辫子面包的做法

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椰蓉辫子面包：

原料：高粉两杯、鸡蛋一个、牛奶一袋、盐一小匙、糖一大匙、黄油25克

椰蓉馅：黄油20克，白糖15克，椰蓉50克，蛋黄一个。

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做法：1. 面包机发好面团以后，均匀分成8份，排气滚圆，松弛15分钟。

2. 这个时候可以做椰蓉馅，黄油融化后加入所有原料拌匀，如果觉得干，可以适量加点牛奶。

3. 松弛好的面团擀成椭圆形。

4. 均匀铺上一层椰蓉馅。

5. 顺长卷起来，松弛15分钟。

6. 搓成长条状，两条交叉起来。

7. 折过来变成四股编辫子。

8. 编好的辫子是这样滴。

9. 四个辫子都编好后排入烤盘。

10.烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入两杯开水，进行二次发酵。

11.发至原来的两倍大以后，取出刷蛋液。

12.烤箱175度预热，中层上下火，烤20分钟即可。

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掰开面包，里面拉丝的效果特别明显，这样的面包才好吃。因为里面加了椰蓉，吃起来还有椰蓉的香甜，早晨打好豆浆，配上这个面包，早餐就解决了。只要有面包，俺第二天早晨都可以多睡一会儿，不用早起准备早餐，打豆浆是老公的工作。不过，前一天做面包也很辛苦，经常搞到半夜，所以第二天多睡一会儿也是应该的哈！点击图片进入下一页>>

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