趣多多软式奶酪曲奇的做法

趣多多软式奶酪曲奇的做法

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主要的食材中，巧克力粒不太容易买的到，得到一些进口超市里能买到，一般一袋都不少，可以用很多次。其他的材料还是很容易配的。点击图片进入下一页>>

做法：

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1、 材料：低粉110克，泡打粉3克、红糖40克、细砂糖10克，奶油奶酪75克鸡蛋一个60克，黄油30克，巧克力豆30克，香草精3ml

2、 奶油奶酪放入碗中，室温软化

3、 加入软化的黄油，搅拌匀

4、 将红糖和细砂糖放入

5、 继续搅打均匀

6、 分次加入蛋液，搅打均匀

7、 加入过筛的面粉及泡打粉，搅拌均匀成面糊，加入香草精

8、 加入巧克力豆

9、 搅拌均匀成面糊（软式曲奇的面糊比一般饼干的面团要稀软一些）

10、把调好的面糊装入裱花袋，然后挤入烤盘中（挤的时候尽量贴近底部往外挤，这样挤出的面糊会发散开成圆形）

11、可以用勺子压压，稍微整平整一些

12、烤箱中层上下火，180度，15分钟左右即可出炉。

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