紫甘蓝炒饭的做法

紫甘蓝炒饭的原料：剩米饭

紫甘蓝炒饭的配料：紫甘兰、香茹、肉沫、青菜、虾仁、胡萝卜、葱、香油、盐

紫甘蓝炒饭的做法：

1、把各种食材切好，备用。

2、热锅凉油，待油稍热后，先倒入香茹，翻炒几下。

3、再倒入青菜碎、胡萝卜翻炒。

4、再放入虾仁，随后倒入剩米饭，略翻炒几下，快出锅时，再倒入紫甘兰，以及加入适量的盐。

5、出锅。

好吃佬027eat.com温馨提示：

紫甘兰属可生食的菜品，炒制过久，其营养成份会损失很多，且口感变差。

吃出健康：

1、甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。

2、在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。