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芒果椰浆西米露的做法

更新于:2011-06-04编辑:°旧非

芒果椰浆西米露的做法图解 怎么做芒果椰浆西米露的做法

芒果椰浆西米露的原料:西米。

芒果椰浆西米露的配料:芒果、椰浆、糖。

准备工作:西米先在水里浸泡片刻,把芒果取一半切成小方块,另一半芒果用果汁机打成汁待用。

芒果椰浆西米露的做法:

1、西米简单洗一下就好,然后烧水,水的量不要太少,因为西米煮过会膨大,并粘稠。需要注意的是,尽量不要用不锈钢锅,因为锅底有些薄。

2、水开后,倒进西米。煮的过程中要不停的搅拌,防止西米粘底,当西米渐渐褪去白色,变得发亮的时候就可以关火了(这个时候还会有些小白点的,不过没关系),然后盖上盖子闷10分钟。等你再打开的时候,就全部都是一闪一闪亮晶晶的了。然后把西米倒出来过凉水。

3、重新再煮一锅水,倒入西米烧三分钟再把西米取出来在冷水里净泡会。

4、最后在锅里倒入糖、椰浆和适量的水,烧开后再次倒入西米搅拌均匀,待稍冷却后加入芒果汁和小方块的芒果即可食用啦。

好吃佬027eat.com温馨提示:

1、冷藏后风味会更佳。

2、芒果要选熟透的软软的。

3、西米露煮时要掌握火候,并不断搅拌放置糊锅。

4、煮好的西米要放凉后再拌芒果汁,同时一定要将西米露凉透后才可进行操作。

5、最好放入冰箱冷藏一会,口味更佳。清凉又养颜的椰汁西米露就是这么简单

6、本做法用的是椰粉,也可以直接用椰汁。

吃出健康:

1、西米有健脾、补肺、化痰的功效,此外西米还可以美容,因为它具有使皮肤恢复天然润泽的功能。

2、芒果营养丰富,食用芒果具抗癌,美化肌肤,防止高血压、动脉硬化,防止便秘,止咳,清肠胃的功效。

3、椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

美食禁忌:

芒果属湿热之物,过敏体质或有皮肤疾患的人要少吃,以免加重病情。