日式乌冬面的做法

日式乌冬面的原料：乌冬面一包和新鲜虾 3-4只；

日式乌冬面的配料：牛肉约 100g、小青菜和小葱一根；

日式乌冬面的调料：日式酱油、盐和鸡精。

日式乌冬面的做法：

1、把水烧开放入乌冬面汆熟，捞起放入冷水中冷却备用。

2、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟，再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。

3、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用，洗净的虾煮熟捞起去壳备用。

4、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火，面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可。

好吃佬027eat.com温馨提示：

1、没有小青菜叶可以换成西兰花啥的，配料可以按自己喜欢口味来放。

2、用到的酱油一定要日式酱油，用普通的酱油口味也完全不同。

吃出健康：

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

美食禁忌：

一般人群均可食用

1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。