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椿头拌豆腐的做法

更新于:2011-04-15编辑:嘴角。

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椿头拌豆腐的做法 菜系及功效:鲁菜 美容菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺:

椿头拌豆腐的制作材料:

主料:豆腐(南)300克,香椿100克
调料:盐3克,味精2克,香油5克

椿头拌豆腐的特色:

豆腐洁白滑软,椿头鲜绿咸香,是春天时令冷菜,以清素爽口著称。

椿头拌豆腐的做法:

1. 嫩豆腐切一厘米的丁,椿头用盐卤后切末。
2. 将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味,撒上椿头末即成。