蒜蓉红苋豆腐汤的做法

蒜蓉红苋豆腐汤的做法 菜系及功效：补血食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 工艺：煮

蒜蓉红苋豆腐汤的制作材料：

主料：苋菜(紫)240克,豆腐(北)400克
调料：大蒜（白皮）5克,姜3克,香油5克,味精2克

蒜蓉红苋豆腐汤的做法：

1. 将蒜洗净切成蓉；
2. 姜洗净切成薄片；
3. 苋菜洗净切碎；
4. 豆腐切成小块；
5. 油烧热爆香姜片、蒜蓉，倒入切碎的苋菜翻炒，加水煮沸；
6. 投入豆腐小块，调味(最好淡食)煮沸；
7. 淋上麻油即成。

健康提示

此汤具有补血治痢、清热润燥的功效，并富含粗纤维。

食物相克

苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。