美容菜谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

小白菜炖豆腐的做法

更新于:2011-03-13编辑:恐龙妹妹

小白菜炖豆腐怎么做小白菜炖豆腐的做法的做法

小白菜炖豆腐属于美容食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你小白菜炖豆腐怎么做最好吃!小白菜炖豆腐的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着小白菜炖豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

小白菜炖豆腐的做法

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 美容菜谱 清热去火食谱 工艺:原炖

小白菜炖豆腐的制作材料:

主料:小白菜250克,豆腐(北)150克

调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克

小白菜炖豆腐的特色:

绿白相衬,清素鲜嫩。

小白菜炖豆腐的做法:

1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;

2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;

3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;

4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。

健康提示

1. 小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。

2. 豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。

3. 此菜清肺祛火。