酸辣白菜的做法

酸辣白菜属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你酸辣白菜怎么做最好吃！酸辣白菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着酸辣白菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

酸辣白菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 工艺：生炒

酸辣白菜的制作材料：

主料：白菜350克

辅料：辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克

调料：

辣椒(红、尖、干)5克，大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，白醋5克，香油5克

酸辣白菜的特色：

酸辣味浓。

酸辣白菜的做法：

1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；

2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；

3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片； 锅内加少许底油烧热；

4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；

5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；

6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。