荸荠炒百合的做法

荸荠炒百合属于痔疮食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你荸荠炒百合怎么做最好吃！荸荠炒百合的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着荸荠炒百合的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

辅料：

西兰花 适量 樱桃番茄少许

调料：食盐5克 鸡精少许 植物油适量

荸荠炒百合的做法

西兰花切小朵，西兰花梗切成小片，荸荠切片、鲜百合掰开叶瓣清洗干净备用

锅中座油，先把切好的西兰花梗放进去炒制一分钟左右

接着倒入荸荠和百合一起翻炒，可以加点水一同煨一分钟

调入盐巴和鸡精调味，把菜勾点薄芡即可出锅

焯好水的西兰花围边，圣女果切对半。西兰花围边，中间盛入荸荠炒百合，点缀上圣女果

1、荸荠是很好的防病食品，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。俺很喜欢吃荸荠，以前经常还拿来生食，就像吃水果一样，后来偶然看到一篇报道，说荸荠不能生食，因为是长在土里的，怕果实里有土壤里的寄生虫，而且生食对身体也偏凉，于是现在俺就把它炒来吃或者者甜汤来吃。荸荠百合甜汤也是特别好喝的，呵呵。

2、百合也是清甜的食品，常用的做法是西芹炒百合，我舅舅就常做，百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。