山药炖猪脑的做法

山药炖猪脑属于耳鸣食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你山药炖猪脑怎么做最好吃！山药炖猪脑的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着山药炖猪脑的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

山药炖猪脑的做法

菜系及功效：补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱 工艺：隔水炖

山药炖猪脑的制作材料：

主料：猪脑150克

辅料：枸杞子3克,山药15克,

调料：盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克

山药炖猪脑的做法：

1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；

2. 山药削去皮，切成片；

3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。