蚝油毛豆苦瓜的做法

蚝油毛豆苦瓜属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你蚝油毛豆苦瓜怎么做最好吃！蚝油毛豆苦瓜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蚝油毛豆苦瓜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

蚝油毛豆苦瓜的做法 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒

蚝油毛豆苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜200克
辅料：毛豆50克,香菇（鲜）20克,辣椒(红、尖、干)10克
调料：豆豉15克,蚝油10克,盐3克,植物油20克

蚝油毛豆苦瓜的做法：

1. 将苦瓜切开，去瓤洗净切块；
2. 香菇洗净切块；
3. 毛豆粒洗净；
4. 辣椒去蒂、籽洗净切段；
5. 炒锅注油烧至六成热，放入苦瓜略炸，捞出控油备用；
6. 炒锅注油烧热，下入辣椒段、豆豉炒香，放入香菇块、苦瓜块、毛豆粒煸炒，加入蚝油、精盐炒匀即可。