培根蔬菜披萨的做法

培根蔬菜披萨的做法（早餐菜谱） 点击图片进入下一页>>

饼皮材料：*一块直径24cm左右饼皮的量*

高筋面粉 ------------------ 150g

橄榄油 ------------------ 1大勺

盐 ------------------1小勺

温水（37度左右） ------------------ 90cc

速发酵母 ------------------ 2g

馅料：

蘑菇 ------------------ 1朵

水煮蛋 ------------------ 1个

青椒 ------------------ 2个

培根 ------------------ 3片

叉烧肉 ------------------ 1小块

黑橄榄 ------------------ 3-5粒

芝士条 ------------------ 100g

酱料：

番茄膏 ------------------ 100g

牛至（披萨草） ------------------ 1小撮

香蒜油 ------------------ 1大勺

辣椒油 ------------------ 1小勺

盐、胡椒、罗勒 ------------------ 适量

橄榄油 ------------------1勺

准备工作：

锅内放入橄榄油烧热后加入酱料的所有材料煮成糊状。

烤箱200度预热。

具体做法： 点击图片进入下一页>>
1 青椒切丝，蘑菇去根蒂，培根、叉烧切块，鸡蛋，黑橄榄片成薄片待用。

2 将饼皮材料放进搅拌机按下披萨饼皮制作按钮，一次发酵结束后取出揉圆，

盖上保鲜膜松弛15分钟。

3 面团擀成圆片，用滚针在表面来回拉孔。

4 饼皮放入披萨盘中，表面涂满酱料后抹均匀。

5 依次放上切好的馅料。

6 撒上芝士，进烤箱烤20分钟左右。

*喜欢吃芝士的可以撒个满满一层，这样可以拉出长长的丝*点击图片进入下一页>>