薏苡仁黄鳝粥的做法

薏苡仁黄鳝粥属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你薏苡仁黄鳝粥怎么做最好吃！薏苡仁黄鳝粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着薏苡仁黄鳝粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

薏苡仁黄鳝粥的做法 菜系及功效：脾调养食谱 糖尿病食谱 工艺：煮

薏苡仁黄鳝粥的制作材料：

主料：大麦80克,薏米60克,鳝鱼100克,稻米40克
辅料：茯苓30克
调料：姜5克

薏苡仁黄鳝粥的做法：

1. 将黄鳝宰杀，去内脏洗净，切块；
2. 起油锅，黄鳝煎香铲起；
3. 大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗净；
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至大麦熟烂为度，调味即成。

健康提示

健脾渗湿、通络除痹；
糖尿病并发周围神经病变属湿热阻滞经络者，症见双上肢或双下肢自学麻木或疼痛，针刺感或烧灼感，足胫肿大重着，软弱无力，舌淡红，苔白滑，脉弦滑；糖尿病并发周围神经病变属于脾阳不足，寒湿流注者不宜食用本品；使用本方以手足麻痹，足胫肿重无力，舌淡红，苔白滑，脉弦滑属于湿热痹阻者为要点。

食物相克

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。