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山药胡萝卜炒风干肠的做法
更新于:2011年01月01日 炒菜山药胡萝卜

山药胡萝卜炒风干肠的做法

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原料:风干肠2根、山药1小段、胡萝卜半根、黑木耳1小把、盐 制作过程:

1、风干肠切片。2、黑木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。

山药胡萝卜炒风干肠的做法(荤素搭配-上班族回家应急做的快手小炒)3、山药、胡萝卜洗净。

4、胡萝卜去皮,切薄片。山药去皮,用保鲜膜包住一头,切成片,切好泡在白醋水中或盐水中。

山药胡萝卜炒风干肠的做法(荤素搭配-上班族回家应急做的快手小炒)5、坐锅热油,放胡萝卜、风干肠炒。

6、炒至风干肠变透明状放山药,山药有些沾锅,可以加少许热水。

7、翻炒均匀后放黑木耳一起炒,加盐,炒均匀出锅。

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风干肠有些烟熏味,我还是喜欢广式腊肠。

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