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大芥菜番薯汤的做法

更新于:2010-12-31编辑:砂砾啊

如何做,怎样做大芥菜番薯汤,图解详细步骤的做法

大芥菜番薯汤的做法(荤素搭配)

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大芥菜番薯汤的做法(荤素搭配)大芥菜番薯汤

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大芥菜番薯汤的做法(荤素搭配)

大芥菜番薯汤的材料:带肉猪扇骨400克,大芥菜两棵,番薯两根(不用太大,小根的就够),生姜一片,清水1500毫升

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大芥菜番薯汤的做法(荤素搭配)猪扇骨切件,清洗干净猪扇骨加清水先熬上一个半小时芥菜清洗切断,姜用刀拍一下,番薯去皮切滚刀块,然后把这些材料再加到骨头汤里继续熬半小时,放盐调味即可饮用。芥菜的苦味配上番薯的甜味与土猪的鲜味,经过两个小时的熬制,便成为一锅美味养身的好汤。偶尔熬一下,对身体大有好处。

大芥菜番薯汤,一款老少咸宜的汤水,夏天喝解暑,秋冬喝润燥,健脾开胃,润肠通便。经济的做法可以用两种东西直接加水熬汤。加鲫鱼或排骨等煲味道会更鲜味而且也可以令汤水更加平和。一款价廉物美的好汤今天隆重推荐给各位同学了。

按语:

芥菜:芥菜含有丰富的维a、维c、维d以及大量b族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便,是眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低,而且因为其富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。