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芹香碎烤小土豆的做法

更新于:2010-12-28编辑:jeff1987

如何做,怎样做芹香碎烤小土豆,图解详细步骤的做法

芹香碎烤小土豆的做法(素菜)

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芹香碎烤小土豆的做法(素菜)

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芹香碎烤小土豆的做法(素菜)

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芹香碎烤小土豆的做法(素菜)

原料:小土豆

调料:芹香碎、黑胡椒碎、竹盐、橄榄油。

做法:1.小土豆煮熟后拍扁,刷上一层橄榄油,撒上黑胡椒颗粒、芹香碎和竹盐。

2.烤箱预热200度,上下火10-15分钟

P.S.:

1、10分钟是个大概值,因为是上个月做的了,我已经记不清具体烤了几分钟,不是10就是15。所以写博是很好的记录方式,以免自己忘记当时是怎么做的点击图片进入下一页>>
芹香碎烤小土豆的做法(素菜)

2、土豆拍扁的时候,如果想好看点,可以事先在土豆侧面划几刀。我就没管这些,大刀一挥就拍成了这副样子,额...还是事先划几刀的好。

3、关于土豆皮,有的专家说不好,最好不要吃,也有的专家说可以吃。反正我是搞不清楚了,少量的吃点应该没事吧。

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芹香碎烤小土豆的做法(素菜)

小土豆在烤箱里的时候,就能闻到很浓的芹菜香味,反而做好后的小土豆只有淡淡的芹香。自制的芹香碎毕竟不是香草,应该多放一些才会有比较浓郁的味道吧。不过淡淡的味道也很不错,很清新。

芹香碎+黑胡椒碎,这算是现在流行的混搭风吧,哈哈