电饼铛培根煎蛋夹馍的做法

电饼铛培根煎蛋夹馍的做法（电饼铛菜谱）

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【培根煎蛋夹馍】（2人份）

材料：馍两个（做法见此），培根三片，笨鸭蛋2个，生菜几片。辣豆豉酱少许，盐，黑胡椒粉少许。

做法：

1.电饼铛只开下火，刷一层油，把培根一切为二，放入煎一下。然后打入蛋，未完全凝固之前，把培根搭在上面。

2.翻面，撒少许盐和黑胡椒粉，我习惯把蛋黄弄破煎。再搭上两片培根。这时把饼中间切开，不要切到底，抹一勺辣豆豉酱，把蛋和培根夹入，放在电饼铛里，上下火全开，煎一会至酥脆即可，取出夹上生菜。

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