鲜虾烧白菜的做法

鲜虾烧白菜的做法（山东菜）

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材料：虾、白菜

做法；

⒈虾洗干净，虾须去掉；

⒉白菜叶洗净，白菜叶要用手掰下来，不要用刀切哦。

⒊锅内放油加热到8成放入生姜爆锅，然后放入大虾翻炒，这里要注意的是，

要把虾炒出虾油来，这样才好吃。

要多炒一会阿，炒到油都变成红色的时候，放一点白酒。去腥气！

⒋放入白菜叶，和虾一起炒一会。炒到菜叶变软了，就加水!

这里要注意的是一定要加开水，要一次加足！然后盖上锅盖焖一会

等到快熟的时候再加入盐，就可以了！

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