发菜什锦菇的做法

发菜什锦菇属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你发菜什锦菇怎么做最好吃！发菜什锦菇的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着发菜什锦菇的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

发菜什锦菇的做法 菜系及功效：家常菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：白烧

发菜什锦菇的制作材料：

主料：滑子菇100克,白灵菇100克,白牛肝菌(干)100克,鸡腿蘑(干)100克
辅料：发菜（干）5克,竹笋50克
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,蚝油5克,酱油5克,花生油20克,香油5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克,料酒10克

发菜什锦菇的特色：

鲜嫩滑爽，营养丰富。

发菜什锦菇的做法：

1. 发菜用温水泡软，洗净泥沙。
2. 将各种菇洗净汆水，用凉水过凉。
3. 锅内加花生油烧热，爆香葱姜蒜，加各种菇，加汤和所有调料，慢火煨透，用漏勺捞出装盘，剩下汤加发菜煨透，湿淀粉勾芡，浇在菇上即可。

发菜什锦菇的制作要诀：

各种菇要处理干净泥沙，氽水时要加料酒去腥味。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。