荷香糯米蟹的做法

荷香糯米蟹属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你荷香糯米蟹怎么做最好吃！荷香糯米蟹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着荷香糯米蟹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

荷香糯米蟹的做法 菜系及功效：鲁菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 工艺：清蒸

荷香糯米蟹的制作材料：

主料：海蟹700克,糯米750克
调料：植物油70克,盐4克,味精3克,大葱25克,姜25克

荷香糯米蟹的特色：

糯米洁白软糯，蟹块金红鲜嫩，蟹米同食，相互滋味。

荷香糯米蟹的做法：

1.活蟹宰杀洗净，剁12等块，修去边角。
2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀，荷叶2张用温水浸泡至软。
3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭，再铺上荷叶，然后将糯米和适量水均匀地铺在上面，再将蟹块肉朝下，腿朝上置入，入笼蒸熟取出。浇鲜白芡汁，竹笼垫大圆盘上桌。

食物相克

海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。