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鳖肉补肾汤的做法

更新于:2010-11-28编辑:深切i

鳖肉补肾汤属于结核病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你鳖肉补肾汤怎么做最好吃!鳖肉补肾汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着鳖肉补肾汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

鳖肉补肾汤的做法 菜系及功效:肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 工艺:

鳖肉补肾汤的制作材料:

主料:甲鱼800克
辅料:枸杞子30克,山药(干)30克,女贞子15克,熟地黄15克
调料:黄酒15克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)15克

鳖肉补肾汤的做法:

1.将鳖宰杀,去内脏,放入热水中浸泡去皮膜,去背壳,斩为6块,下沸水锅焯去血水,捞出洗净。
2.将枸杞子、淮山、女贞子、熟地分别去杂洗净。
3.锅中注入鸡汤,加入鳖块,再放入枸杞子、淮山、女贞子、熟地、料酒、盐、葱、姜块煮至鳖肉熟烂,拣去葱、姜,淋上猪油即成。

食物相克

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。