薏米橘羹的做法

薏米橘羹属于结核病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你薏米橘羹怎么做最好吃！薏米橘羹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着薏米橘羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

薏米橘羹的做法 菜系及功效：水肿食谱 结核病食谱 关节炎食谱 工艺：煮

薏米橘羹的制作材料：

主料：薏米150克,蜜橘500克
调料：白砂糖15克,糖桂花15克,淀粉(豌豆)10克

薏米橘羹的做法：

1.将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，用刀片去薄皮，切成小丁。薏米用清水洗干净，放碗内浸泡2小时，备用。
2.取铝锅置火上，倒入清水适量，加入薏米煮开，移至微火上慢煮，待薏米浮起，即烂。加白糖、糖桂花，放入蜜橘丁烧开，用水淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，盛碗内即成。

健康提示

1. 薏米，其性味甘淡，有健脾利湿、清热排脓之功。橘子能理气润肺。
2. 二料合用，则此汤羹具有健脾润肺利湿之功效，适于肺结核、风湿性关节炎等病人食用。
3. 健康人食之能健体强身。

食物相克

蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）