结核病食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

甲鱼粥的做法

更新于:2010-11-27编辑:情兽°

甲鱼粥怎么做甲鱼粥的做法的做法

甲鱼粥属于结核病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你甲鱼粥怎么做最好吃!甲鱼粥的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着甲鱼粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

甲鱼粥的做法

菜系及功效:肝调养食谱 滋阴食谱 结核病食谱

工艺:

甲鱼粥的制作材料:

主料:甲鱼500克,糯米100克

调料:盐5克,黄酒25克,猪油(炼制)50克,胡椒粉10克,大葱25克,姜25克

甲鱼粥的做法:

1.先将甲鱼剁掉头,去掉硬盖、尾和爪尖,除去五脏,洗净,削成小块,在开水锅中煮一下,捞出刮去黑皮。

2.炒锅烧热、下猪油,投入甲鱼,炒至无血水时加入黄酒、葱(切段)、姜(切片)、肉汤,烧开,改用小火炖烂,将甲鱼骨刺及葱、姜拣去不用,再加入淘洗干净的糯米、精盐熬煮成粥,调入胡椒粉即右。

甲鱼粥的制作要诀:

本品需肉汤约1500毫升,口感更好。

健康提示

1. 补劳伤,壮阴气,滋补肝肾,清虚劳之热。

2. 适用于阴虚劳热、脱肛、崩带、脾肿大、久疟不愈等症。

食物相克

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

上一篇:

下一篇: