豆豉烧豆腐的做法

豆豉烧豆腐属于更年期食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你豆豉烧豆腐怎么做最好吃！豆豉烧豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豆豉烧豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

豆豉烧豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：干烧

豆豉烧豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)400克
调料：豆豉15克,色拉油50克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精1克

豆豉烧豆腐的特色：

色香味美。

豆豉烧豆腐的做法：

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。
2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油；原锅留油少许，烹入酱油，放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味，放入豆腐翻炒均匀，出锅即可。

豆豉烧豆腐的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。