拌鲜莴笋的做法

拌鲜莴笋属于肺气肿食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你拌鲜莴笋怎么做最好吃！拌鲜莴笋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着拌鲜莴笋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

拌鲜莴笋的做法

菜系及功效：肺气肿食谱

工艺：拌

拌鲜莴笋的制作材料：

主料：莴笋250克

调料：姜30克,盐3克,黄酒10克,米醋15克,味精2克,香油2克,酱油5克

拌鲜莴笋的做法：

1. 将鲜莴笋去叶，洗后削去皮和老根，切成旋刀小块；

2. 莴笋加盐拌匀，放1小时后将盐水沥去，放入盆内；

3. 将生姜削去皮切片，剁成姜末放入用盐腌渍过的莴笋盆内；

4. 再加入黄酒、味精、米醋、酱油拌匀，淋入麻油即可食用。

健康提示

本品具有温肺化痰消肿之功效，适用于肺气肿、喘急咳唾、痰多白沫、舌淡苔白、脉弦紧等症。