腐皮鸡蛋汤的做法

腐皮鸡蛋汤属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你腐皮鸡蛋汤怎么做最好吃！腐皮鸡蛋汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着腐皮鸡蛋汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

腐皮鸡蛋汤的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 工艺：煮

腐皮鸡蛋汤的制作材料：

主料：油皮75克,鸡蛋100克
辅料：番茄50克
调料：香油8克,盐3克,味精2克

腐皮鸡蛋汤的特色：

色泽美观，汤鲜味美，清香可口。

腐皮鸡蛋汤的做法：

1. 将豆腐皮（油皮）用温水泡软，取出，控干水分，切成长方片；
2. 鸡蛋打入碗内，调散成液；
3. 西红柿用热水烫一下，去皮，去籽，切成薄片；
4. 锅架火上，放入适量鲜汤，盐烧开，下入豆腐皮氽煮片刻，然后将调散的鸡蛋液缓缓倒入，边倒边用手勺搅开，见蛋液凝结花形上浮，放入味精、西红柿片，烧开滚上一滚，加入味精，淋入香油，即可盛入碗内食用。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。