香菇炖牛筋的做法

香菇炖牛筋属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你香菇炖牛筋怎么做最好吃！香菇炖牛筋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着香菇炖牛筋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

香菇炖牛筋的做法 菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：炖

香菇炖牛筋的制作材料：

主料：牛蹄筋600克,香菇（鲜）100克
辅料：枣（干）30克,枸杞子15克,莲子15克
调料：料酒15克,盐5克,味精5克

香菇炖牛筋的做法：

1. 将牛筋去油，整理干净，切成方块，放入沸水锅中略烫，捞出沥干水分；
2. 将水发香菇去蒂，对切成两半；
3. 红枣、枸杞、莲子洗净备用；
4. 将锅置于旺火上，放入牛筋块、香菇、红枣、枸杞、莲子，倒入高汤1000克，加入料酒、精盐、味精；
5. 烧开后改用小火炖3小时，炖至牛筋块烂熟即可。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。