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牛肚补胃汤的做法

更新于:2010-11-01编辑:虫宝宝

牛肚补胃汤_牛肚补胃汤的做法,怎么做,如何做的做法

牛肚补胃汤属于子宫脱垂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你牛肚补胃汤怎么做最好吃!牛肚补胃汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着牛肚补胃汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

牛肚补胃汤的做法

菜系及功效:补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 子宫脱垂食谱 工艺:煨

牛肚补胃汤的制作材料:

主料:牛肚1000克

辅料:荷叶20克

调料:茴香籽[小茴香籽]2克,桂皮2克,姜3克,胡椒1克,盐6克,黄酒5克,醋10克,酱油5克

牛肚补胃汤的做法:

1. 先将牛肚初洗一次;

2. 将牛肚再用盐、米醋半碗,分别反复擦洗;

3. 再将牛肚用冷水分别反复洗净,滤干,备用;

4. 取煨汤沙锅一只,先用新鲜荷叶垫置锅底;

5. 再将牛肚放入,加水浸没;

6. 旺火烧沸后,改用中火煮;

7. 煮半小时取出,将牛肚切成条状或小块;

8. 将切条状或小块的牛肚再倒入沙锅内,加黄酒、茴香、桂皮少许;

9. 将牛肚继续慢煨2~3小时,直至牛肚酥烂为佳。

健康提示

此汤具有补中益气,健脾消食的作用。

食物相克

荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。