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冬菜肉末三角包的做法

更新于:2010-10-29编辑:◇咒鬼

冬菜肉末三角包属于营养不良食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你冬菜肉末三角包怎么做最好吃!冬菜肉末三角包的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着冬菜肉末三角包的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

冬菜肉末三角包的做法 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 工艺:

冬菜肉末三角包的制作材料:

主料:小麦面粉1000克
辅料:酵母10克,泡打粉15克,冬菜300克,豆腐干200克,猪肉(肥瘦)300克
调料:白砂糖5克,猪油(炼制)25克,味精2克,盐10克

冬菜肉末三角包的做法:

1.冬菜、猪肉(熟)分别剁碎;
2. 将面粉过筛后,倒在案板上,放入干酵母、泡打粉、清水、白糖和成面团;
3. 再用压面机压几遍后出条下节子;
4. 用擀面杖擀成圆皮,包入冬菜肉末馅,捏成三角形,提紧口后再反过来捏成三角包;
5. 将三角包放入笼内,待饧发后,用旺火蒸熟取出。

冬菜肉末三角包的制作要诀:

1. 包子熟后,有时馅心很干;
2. 这就要注意在用冬菜制馅时,一定要油分充足,肉末搭配得当;
3. 因发面点心皮松泡度大,吸收油分比较多,所以一定要注意掌握好油的份量。

健康提示

冬菜含膳食纤维、钠、铁、磷等元素较丰富,加上肉末、面粉,营养就比较全面了。