醋熘双色豆腐的做法

醋熘双色豆腐属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你醋熘双色豆腐怎么做最好吃！醋熘双色豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着醋熘双色豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

醋熘双色豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：醋溜

醋熘双色豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)500克,猪血500克
辅料：青蒜20克,辣椒(红、尖)20克
调料：色拉油30克,盐8克,白砂糖5克,白醋8克,淀粉(豌豆)3克

醋熘双色豆腐的做法：

1.豆腐切片，入滚水中烫一下，去除豆腥味，取出。
2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出。
3.青蒜，红辣椒分别洗净切成小粒。
4.炒锅注油烧热，放入豆腐，猪血，加适量水煮熟，加盐，糖，白醋调味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。

健康提示

营养丰富，具有调理食欲，助消化，解热之功效。

食物相克

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。